Warum macht dieser Diäthasser Whole30?

Keine Molkerei, keine Körner, kein Zucker?

Ich könnte mir keine schlimmere Hölle vorstellen, meine Freunde. Aber als der Januar herumgerollt kam, dachte ich über die Whole30-Diät nach.

Ich gebe es zu, ich liebe die Idee einer Reinigung. Vielleicht hat es etwas mit meiner Liebe zu neuen Anfängen zu tun. Vielleicht hat es etwas mit meiner Ferienzeit von „nicht so gesund“ zu tun.

Vor 3 Jahren habe ich richtiges Essen gefunden. Es hat meinen Körper drastisch verändert und ich habe ein Buch über meine Gewichtsabnahme geschrieben, indem ich ALLE LEBENSMITTEL gegessen habe. Es war so frei, Fett, Kohlenhydrate und Protein zu essen und gesunde Desserts mit echten, ganzen Zutaten zu machen. Ich stehe zu meinem echten Food-Lifestyle. Ich denke, es liefert die meisten Nährstoffe und den geringsten Stress für den Körper! Ich liebe rohe Milchprodukte, (richtig zubereitet) Vollkornprodukte, und ja, ich liebe sogar Zucker – solange es wirklich minimal verarbeitet ist.

Reinigt für alle!

Ich dachte immer, die Idee einer Reinigung sei so ein Witz. Ich meine, sollte nicht der Lebensstil, der deine Gesundheit erhält, der sein, an dem du dich halten solltest? Was ist der Zweck, ein bestimmtes Essen zu vermeiden, wenn du vorhast, es trotzdem zu essen?

Aber ich habe festgestellt, dass etwas wirklich cooles passiert, wenn du deinen Körper herausforderst.

IHRE WAHRNEHMUNG ÄNDERUNGEN.

Vor langer Zeit war ich in einer weit entfernten Galaxie ein roher Rohkost-Veganer. Okay, okay, vielleicht dauerte ich nur einen Monat, aber mein einmonatiger Rohkost-Veganismus-Versuch hat mir etwas sehr Wichtiges beigebracht. Es hat mich gelehrt, dass, wenn du NUR rohes Obst und Gemüse für einen GESAMTEN Monat gegessen hast, eine gekochte süße Kartoffel wie ein verrücktes Wunder vom Himmel klingt. Sehen? Wahrnehmung.

Meine Philosophie auf dem Essen ist, dass unsere Körper natürlich nährstoffreiche Nahrung verlangen. Wir sind fest verdrahtet, um Fett, Protein oder Kohlenhydrate abhängig von unseren aktuellen Bedürfnissen zu verlangen. Das Problem ist, wenn wir verarbeitete Lebensmittel hierhin und dorthin schleichen lassen und wir beginnen, diese echte Verbindung zu echtem Essen zu verlieren. Zuerst ist es nur ein wenig verarbeitete Nahrung, dann ist es jeden Tag, dann sind wir es gewohnt, an Dingen zu nagen, an denen wir vorher geknebelt hätten.

Im Jahr 2015 zu leben und zu versuchen, ganz und natürlich zu essen, kann eine Herausforderung sein. Ich musste meinen Körper schockieren und meine Wahrnehmung ändern, wie es sich anfühlt NUR Nährstoffdichte Nahrung zu essen.

Und das, Freunde, ist der Grund, warum ich mich für Whole30 entschieden habe.

Ich war ein bisschen in der Spur. Ich kochte richtiges Essen und ich . Und damit meine ich, dass ich „hauptsächlich echtes Essen kochte“ und „denke“, dass ich die 80/20-Regel lebe, aber wirklich mehr in Richtung 70/30 glitt und viel zu oft aus Bequemlichkeit aus Essen ging.

Ich wusste, dass ich eine Veränderung der Wahrnehmung brauchte. Und ehrlich gesagt LIEBTE ich die Idee eines einfachen Plans wie Whole30. Dreißig Tage sind völlig machbar und gerade genug Zeit, um sich besser zu fühlen und meine Wahrnehmung zu verändern. Und abgesehen von dem einen Tag, an dem ich Sushi aß (glaub mir, es war ein Notfall), habe ich wirklich super gemacht! Und der beste Teil? Ich habe mehr Energie, meine Kleidung, die sich etwas zu eng anfühlt, ist schon lockerer und meine Wahrnehmung von Essen verändert sich bereits. (Ein Glas roher Ziegenmilch klingt für mich im Moment erstaunlich!)

Bevor du sagst, du bist enttäuscht von mir, versteh das …

Ich habe einige Kommentare dazu bekommen, wie die Leute von dieser Entscheidung enttäuscht sind, aber hier ist, was du verstehen musst. Das ist mein Körper. Ich war immer sehr ehrlich in Bezug auf meinen Körper und meine Ernährung und habe öffentlich über meine Reise seit dem ersten Tag gesprochen, als ich mich von zwei großen Rückenoperationen erholte und bereit war aufzugeben. Die richtige Ernährung hat mir enorm geholfen und ich glaube immer noch, dass es die beste Diät ist, um eine gute Gesundheit zu erhalten.

Aber ich kenne auch meinen Körper und ich weiß, wenn ich mit verarbeiteten Lebensmitteln zu weit rutsche, dass es wirklich schwer für mich ist, davon wegzukommen, es sei denn, ich setze meine Perspektive zurück und werde etwas strikter mit mir. Ich habe immer gesagt, dass wenn du das Gefühl hast, dass du eine Reinigung machen musst, dann versuche es schlau zu machen und vermeide es, deinen Körper zu stressen oder etwas zu drastisches zu tun. Für mich ist das nicht drastisch, das macht Spaß. Warum? Weil ich weiß, wie gut es sich nach 30 Tagen anfühlt, zu unserem geliebten Rohmilch- und Sauerteigbrot zurückzukehren. Und ich liebe, wie dankbar ich am Ende für diese einfachen Nahrungsmittel sein werde.

Am Ende geht es um dich und deinen Körper und wie ehrlich du mit dir selbst sein kannst. Ich vertraue meinem Körper. Ich weiß, dass es auf dem Whole30 gut gehen wird und ich weiß, dass es gut gehen wird, wenn ich zu ALLEN echten Lebensmitteln zurückkehre.

Wie Whole30 funktioniert, auf den Punkt gebracht.

Die Whole30 Programmregeln

Ja: Essen Sie richtiges Essen.

Essen Sie Fleisch, Meeresfrüchte, Eier, Tonnen von Gemüse, etwas Obst und reichlich gute Fette aus Früchten, Ölen, Nüssen und Samen. Essen Sie Nahrungsmittel mit sehr wenigen Zutaten, allen aussprechbaren Zutaten, oder besser noch, überhaupt keine Zutaten aufgeführt, weil sie völlig natürlich und unverarbeitet sind. Machen Sie sich keine Sorgen … Diese Richtlinien werden ausführlich in unserer kostenlosen Einkaufsliste beschrieben.

Nein: Meiden Sie diese Dinge für 30 Tage.

Noch wichtiger ist, was Sie während der Laufzeit Ihres Whole30-Programms NICHT essen sollten. Wenn Sie all diese Nahrungsmittel und Getränke weglassen, können Sie Ihren gesunden Stoffwechsel wiedererlangen, systemische Entzündungen reduzieren und entdecken, wie diese Lebensmittel Ihre Gesundheit, Fitness und Lebensqualität wirklich beeinflussen.

• Verzehren Sie keinen Zucker, weder wirklich noch künstlich. Kein Ahornsirup, Honig, Agavendicksaft, Kokosnusszucker, Splenda, Equal, Nutrasweet, Xylitol, Stevia, etc. Lesen Sie Ihre Etiketten, weil Unternehmen Zucker in Produkte hineinschmuggeln, die Sie vielleicht nicht erkennen.
• Konsumieren Sie keinen Alkohol in irgendeiner Form, nicht einmal zum Kochen. (Und es sollte selbstverständlich sein, aber auch keine Tabakprodukte jeglicher Art).
• Keine Körner essen. Dazu gehören (aber nicht beschränkt auf) Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Mais, Reis, Hirse, Bulgur, Sorghum, Amaranth, Buchweizen, gekeimte Körner und all diese glutenfreien Pseudo-Körner wie Quinoa. Dies schließt auch alle Arten ein, wie wir Weizen, Mais und Reis in Form von Kleie, Keimen, Stärke usw. in unsere Lebensmittel geben. Lesen Sie erneut Ihre Etiketten.
• Iss keine Hülsenfrüchte. Dazu gehören Bohnen aller Art (schwarz, rot, Pinto, Marine, weiß, Niere, Lima, Fava, etc.), Erbsen, Kichererbsen, Linsen und Erdnüsse. Auch keine Erdnussbutter. Dazu gehören auch alle Formen von Soja – Sojasauce, Miso, Tofu, Tempeh, Edamame und alle Arten, wie wir Soja in Lebensmittel (wie Lezithin) schleichen.
• Keine Milchprodukte essen . Dazu gehören Kuh-, Ziegen- oder Schafmilchprodukte wie Sahne, Käse (hart oder weich), Kefir, Joghurt (auch Griechisch) und Sauerrahm … mit Ausnahme von Butterschmalz oder Ghee. (Siehe unten für Details.)
• Verwenden Sie kein Carrageen, MSG oder Sulfite. Wenn diese Zutaten in irgendeiner Form auf dem Etikett Ihres verarbeiteten Lebensmittels oder Getränks erscheinen, ist es für das Ganze30.
• Versuchen Sie nicht, Backwaren, Junk-Food oder Leckereien * mit „zugelassenen“ Zutaten herzustellen. Wenn du weiterhin deine alten, ungesunden Lebensmittel isst, die mit Whole30-Zutaten hergestellt wurden, fehlt dir der Punkt völlig und deine Ergebnisse werden schneller panciert, als du sagen kannst „Paleo Pop-Tarts“. Denk daran, das sind die gleichen Lebensmittel, die dich in gesundheitliche Probleme gebracht haben der erste Platz – und ein Pfannkuchen ist immer noch ein Pfannkuchen, unabhängig von den Zutaten. ( Quelle )

Aber wie war es wirklich, Danelle? Sterbst du?

Totally nicht sterben! Aber, lassen Sie mich sagen, dass ich meine Forschung definitiv gemacht habe und Tipps von erfahrenen Whole30-ers gelesen habe. Ich habe eine erstaunliche Ressource gefunden, die mir geholfen hat, dies schmerzfrei zu tun!

1. Speisepläne – Oh mein Gott, haben diese Mahlzeit Pläne hat mich gerettet! Und das sind nicht nur Essenspläne, Melissa von The Clothes Make the Girl hatte die GENIUS-Idee, all das Essen vor der Zeit zu machen. Ich meine es ernst, wenn ich sage, dass ich am Anfang der Woche ein paar Stunden damit verbringe, 2 Hühner zu braten, 2 Suppen zu kochen, einen Schweinebraten langsam zu kochen, alle Arten von Gemüse zu dämpfen und Saucen und Glasuren aufzupeitschen. GENIUS, sage ich dir. Ich kann dir nicht sagen, wie toll es ist, wenn 4 Uhr rollt und du weißt, dass du Hühnchen, Gemüse, Spaghettikürbis und Thai-Cashew-Soße vorgegart hast, und alles, was du tun musst, ist es, es zusammen zu werfen. Wenn ich wieder zu meiner richtigen Ernährung komme, überarbeite ich alle meine Ernährungspläne